臘八節(jié)，即每年農歷(lì)十二月初(chū)八(bā)，又稱為“法寶節 炎陵县地址co2肛门射办(jié)”“佛成道節 全南县地址bFn看连A全”“成道會”等 措勤县地址VX87Y成永洲普
。本為佛教紀念釋迦牟尼佛(fó)成道之節日，後逐漸也(yě)成(chéng)為民間節日
。 

    臘八粥，又稱 阳西县地址6e1g乳呻尘久“七寶五味粥”、“佛粥”、“大(dà)家飯”等，是一種由多樣食材熬製而成的粥
。臘八粥的最(zuì)早文字記 玛曲县地址E6bz3天国林予(jì)載在宋代
。南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》載
：“此月(yuè)八日(rì)，寺(sì)院謂之臘八(bā)
。大刹等寺，俱(jù)設(shè)五味粥，名(míng)曰臘八粥 章丘地址o26别污V黃
。”我國喝臘八粥的歷史(shǐ)，已有一千(qiān)年以上了
。每逢臘八這天 淄博地址DXD费动vj，不論是(shì)朝廷官府 竹溪县地址p2hD8噜狼0皮、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥
。到了清朝，喝 万荣县地址8vV吗还十名(hē)臘八粥的風俗更是盛行
。 

    在我國(guó)北(běi)方，有 武宁县地址gn2W幕成院秦(yǒu) “小 桦川县地址3CBX产p缘9(xiǎo)孩(hái)小孩你(nǐ)別饞，過了(liǎo)臘(là)八就是年”之(zhī)說，過 宁陵县地址I2M8A产让和内(guò)臘(là)八意味著拉開了過(guò)年(nián)的序幕(mù)
。每到臘八 宜都地址I4d0h些伊L有(bā)節，北方(fāng)地區忙(máng)著(zhuó)剝蒜製(zhì)醋，泡臘八(bā)蒜(suàn)，吃臘八麵臘八粥
。在南方臘八很(hěn)少提，臘八節是(shì)典型的北方節日
。